وصفة لحم بقري صحية- بسكوت

 وصفة لحم  بقري صحية

الغذاء هو أحد أهم جوانب حياتنا. يوفر لنا القوت ويمكن أن يلعب دورًا حيويًا في صحتنا العامة. ولكن ، ماذا لو تمكنا من تقليل كمية اللحوم التي نستهلكها دون المساس بصحتنا؟ تبين أننا نستطيع! لحم البقر هو أحد أكثر اللحوم المغذية التي يمكنك تناولها ، ولكن يمكن أن يضر بصحتك إذا كنت تستهلك الكثير منها .

 إليك وصفة لقلي اللحم البقري الصحي مع الخضار والصلصة الصحية التي ستشعرك بالشبع والرضا ولكنها لن تجعلك تشعر بالثقل. هذا الطبق سريع وسهل التحضير ومثالي لوجبة ليلية. إنها أيضًا وصفة رائعة لإحضارها إلى حفلة حيث يمكن للجميع الاستمتاع بها.

 المكونات :

•  1 رطل شريحة لحم بقري قليل الدهن 
• 2 جزر مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة 
• 2 كوب زهيرات بروكلي 
• 2 فص ثوم مفروم 
• 3 بصل أخضر مقطع 
• 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة إلى ثلث 
• 1 كوب فطر مقشر ومقطع إلى شرائح 
• 1⁄4 كوب كاجو 
• 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 
• 1 ملعقة كبيرة خل 
• 1 ملعقة صغيرة من السكر البني

 الطريقة :

 يقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ويقلب في وعاء مع زيت الزيتون وصلصة الصويا والخل والسكر البني. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي اللحم البقري إلى المقلاة. اطبخي حتى ينضج اللحم البقري حسب رغبتك. في هذه الأثناء ، يُمزج الثوم والجزر والبروكلي والفاصوليا والفطر والكاجو في وعاء كبير ويوضع جانبًا. بمجرد أن ينضج اللحم البقري ، أضفه مع الخضار إلى الوعاء وقلّب حتى يمتزج. قدميها مع الصلصة على الجانب حتى يتمكن الضيوف من إضافة المزيد إذا رغبوا في ذلك. بالهنا والعافية !